EN PIM PAM SOMOS ESPECIALISTAS EN COCINA AL VACÍO.

Nuestra técnica se basa en productos envasados al vacío en crudo que se cuecen a baja temperatura en su propia bolsa, sin agua y con un punto de sal. De esta manera conservamos mucho mejor las características del producto: aroma, sabor y nutrientes.

Un producto que seleccionamos cuando está en su punto óptimo para que tu lo disfrutes como si fuera recién cogido y cocinado. Y gracias a esta técnica, la puedes tener durante meses en la nevera y cuando decides comértela, la tienes lista en el plato en un PIM PAM.

EL PROCESO DE ELABORACIÓN

Manipulamos la materia prima en crudo.

La pesamos y envasamos al vacío.

La cocemos a baja temperatura.